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Zwiebelsmalz (vegan)

Zutaten

100g Kokosfett
400g Zwiebeln (3 mittelgroße)
200g Apfel (1 mittelgroßer)
50g Sonnenblumenöl
2 Teelöffel Thymian
1 Teelöffel Majoran
Salz (auch Kräutersalz)

Anleitung

Die Zwiebel schneiden (nicht zu klein).
Den Apfel würfeln.
Kokosfett erhitzen und die Zwiebeln anbraten (gelb).
Den Apfel hinzugeben und weiterbraten, bis die Zwiebeln braun sind.
Pfanne nicht weiter erhitzen und die anderen Zutaten hinzugeben.
Mit dem Salz abschmecken (Achtung heiß).
Abfüllen ⇒ fertig

freizeit/kueche/rezepte/zwiebelschmalz_vegan.txt · Zuletzt geändert: 2014/08/04 21:46 von yvette